Centro Universitario de los Altos
El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.
Esta obra está bajo una
licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
Browsing by Subject annona muricata
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| Jan-2017 | Effect of thermosonication on polyphenol oxidase inactivation and quality parameters of soursop nectar | Anaya Esparza, Luis Miguel; Velázquez Estrada, Rita María; Sáyago Ayerdi, Sonia G; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Ramírez Mares, Marco Vinicio; García Magana, María de Lourdes; Montalvo González, Efigenia |
| Oct-2019 | Evaluation of nutritional characteristics and bioactive compounds of soursop-yoghurt and soursop-frozen dessert | Virgen Ceceña, Lucila J.; Anaya Esparza, Luis Miguel; Coria Téllez, Ana V.; García Magaña, María de Lourdes; García Galindo, Hugo S.; Yahia, Elhadi M.; Montalvo González, Efigenia |
| Mar-2020 | Ultrasound-Assisted Extraction of Total Acetogenins from the Soursop Fruit by Response Surface Methodology | Aguilar Hernández, Gabriela; Vivar Vera, María de los Ángeles; García Magaña, María de Lourdes; González Silva, Napoleón; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia |
