Centro Universitario de los Altos
El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | 1a. Reunión Internacional de Leche y Forraje. | Reynoso Campos, Othón; Romano M., J.L.; Flores López, Hugo Ernesto; Olmos Colmenero, José de Jesús; Martín Tereso, Javier; Van Laar, Harmen; Broderick, Glen A.; De la Torre Sánchez, Fernando; Hernández, Virgen, Ramón; Padilla Ramírez, Francisco Javier; Wattiaux, Michel A.; Blazek, J.R.; Castellanos, Margarita E.; Peña Ramos, Alfonso; Martínez Sifuentes, José Ángel; González Castañeda, Fernando; Lauer, Joe; Núñez Hernández, Gregorio; Reta Sánchez, David G.; Berthiaume, Robert; Lafreniére, Carole; Raggio, Gaston; Kuldau, Gretchen A.; Mansfield, Michele A.; Améndola Massiotti, Ricardo |
| Jun-2014 | Búsqueda de Salmonella en quesos frescos de origen local | Gómez Cabrera, Abraham; Coronado Gómez, Jesús Alberto; Maldonado Becerra, Pedro Luis; Gutiérrez Sevilla, Lourdes Adriana; Orozco Padilla, Adán; Méndez Robles, María Dolores; Lara González, Rocío Elizabeth |
| Jun-2014 | Cuantificación de Staphylococcus aureus en quesos frescos de origen local | Tovar Rentería, Brenda Natalia; Iñiguez Muñoz, Karina del Carmen; De Loza García, Cecilia Guadalupe; Medrano Macías, David Missael; Castellanos Loza, Daniel; Méndez Robles, María Dolores; Lara González, Rocío Elizabeth |
| Dec-2017 | Diagnóstico de la Región Altos Sur de Jalisco | Leal Moya, Irma Leticia; Reynoso Rábago, Alfonso; Jiménez Gómez, Hermelinda; Martínez Cárdenas, Rogelio; Mariscal González, Mónica; Carranza Alcántar, María del Rocío; Fregoso Peralta, Gilberto; Jiménez Gómez, Hermelinda; Jiménez Padilla, Alma Azucena; Legaspi Barajas, Rosa Elena; Mora García, Olga; Oliva Dávila, Alejandra; Sánchez González, Víctor Javier; Rolón Díaz, Juan Carlos; Villanueva Yerenas, María de los Ángeles; Cruz Alcalá, Leonardo Eleazar; Gómez Rodríguez, Víctor Manuel; Fernández Carranza, José Guadalupe; Martín Franco, Luz del Carmen; De la Torre Ibarra, Carolina; Nápoles Durán, Luz Adriana; Arias Orozco, Miguel Ángel; González Torres, Yesica Sughey; Romo Rodríguez, Mónica Gabriela; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Padilla Barragán, Pablo Guillermo; Gómez González, María Teresa; Márquez Álvarez, José Guadalupe; Castañeda Villanueva, Aldo Antonio; Huerta Gaytán, Pablo; Rodríguez Gómez, Jorge Luis; Flores López, Hugo Ernesto; González Pérez, Cándido; Rodríguez Bautista, Juan Jorge; Dávalos Guzmán, Ulises; Ortega Cervantes, Gonzalo; Cota Yáñez, María del Rosario; Macías González, Gizelle Guadalupe; De la Torre Barba, Silvano; Martínez Sifuentes, José Ángel; Ramírez Vega, Humberto; Díaz Mederos, Primitivo; Heredia Nava, Darwin; Serratos Vidrio, Juan Antonio; Sedano Alvarado, Armando; Sánchez García, Imelda; Olmos Colmenero, José de Jesús; Olmos Cornejo, Jorge Eduardo; Orozco López, Carmen Leticia; Martín Jiménez, Elizabeth |
| 2011 | Evaluación de la calidad microbiológica, presencia de antibióticos y adulteración en quesos tipo panela y adobera en Tepatitlán de Morelos, Jalisco. | Acevedo Zúñiga, Ylenia; Alvarado González, Janette; Gómez Núñez, Irma Lorena; Montoya García, Miguel Ángel; Serna Landeros, Anahi Alejandra |
| 2011 | Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011. | Aceves Báez, Karen; Camarena Rodríguez, María de Jesús; González González, Liliana; Villa Guzmán, Lidia Eulalia; Escobedo Casillas, Magda Selene; Hernández Jáuregui, Alma Lina |
| 2021 | La producción de queso en los Altos de Jalisco y sur de Zacatecas. Una especialización dispersa | Muñoz Durán, Martha |
