Centro Universitario de los Altos
El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| Aug-2018 | Chapter 5 - Ultrasonic Processing Technology for Postharvest Disinfection | Montalvo González, Efigenia; Anaya Esparza, Luis Miguel; Domínguez Ávila, J. Abraham; González Aguilar |
| Dec-2023 | Design of Experiments for Optimizing Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Plant-Based Sources | Anaya Esparza, Luis Miguel; Aurora Vigo, Edward F.; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Rodríguez Lafitte, Ernesto; Ruvalcaba Gómez, José Martín; Solano Cornejo, Miguel Ángel; Zamora Gasga, Victor Manuel; Montalvo González, Efigenia; Gómez Rodríguez, Horacio; Aceves Aldrete, César Eduardo; González Silva, Napoleón |
| Jan-2017 | Effect of thermosonication on polyphenol oxidase inactivation and quality parameters of soursop nectar | Anaya Esparza, Luis Miguel; Velázquez Estrada, Rita María; Sáyago Ayerdi, Sonia G; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Ramírez Mares, Marco Vinicio; García Magana, María de Lourdes; Montalvo González, Efigenia |
| Jan-2023 | ZnO nanoparticles impregnated with Hibiscus sabdariffa L. extract: Characterization and antimicrobial activity | Razura Carmona, F.F.; Altamirano Medina, T.P.; Bueno Durán, A.Y.; Sáyago Ayerdi, S.G.; Girón Pérez, M.I.; Bautista Rosales, P.U.; Pérez Larios, Alejandro; Sánchez-Burgos, Jorge Alberto |
