Centro Universitario de los Altos
El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.
Esta obra está bajo una
licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
Browsing by Author Vela de la Rosa, Gerardo
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
2015 | En torno a las bebidas alcohólicas mexicanas. Poder, prácticas culturales y configuraciones regionales | Hernández López, José de Jesús; Iwadare, Miguel Ángel; Rojas Cabrera, María Guadalupe; Lozano Armendares, Teresa; Rodríguez Pérez, Betania; Machuca, Paulina; Porraz Gómez, Iván Francisco; Alonso Hernández, Rafael; Luna Sánchez, Patricia; De la Torre De la Torre, Federico; Vela de la Rosa, Gerardo; Álvarez Grzybowska, Natalia Sylwia; Gerritsen, Peter R. W.; Salazar Solano, Vidal; Moreno Dena, Jesús Mario |