Centro Universitario de los Altos
El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.
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Browsing by Author Villarruel López, Angélica
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| Sep-2021 | Bell Peppers (Capsicum annum L.) Losses and Wastes: Source for Food and Pharmaceutical Applications | Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Vázquez Paulino, Olga; Ascencio Valle, Felipe; Villarruel López, Angélica |
| Sep-2020 | Clostridium perfringens as Foodborne Pathogen in Broiler Production: Pathophysiology and Potential Strategies for Controlling Necrotic Enteritis | Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Macías Rodríguez, María Esther; Arratia Quijada, Jenny; González Torres, Yesica Sughey; Nuño, Karla; Villarruel López, Angélica |
| May-2020 | Effect of a Synbiotic Mix on Lymphoid Organs of Broilers Infected with Salmonella typhimurium and Clostridium perfringens | Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Vázquez Paulino, Olga; Avalos, Hugo; Ascencio Valle, Felipe; Nuño, Karla; Villarruel López, Angélica |
| 2013 | El reto del abastecimiento de agua potable. Calidad del agua y su gestión | Castañeda Villanueva, Aldo Antonio; Rangel Medina, Miguel; Monrreal Saavedra, Rogelio; Minjarez Sosa, Ismael; Martínez Cisneros, María Guillermina; Alvarado Loza, Erika; Flores López, Hugo Ernesto; González Ávila, María Eugenia; Olmos Martínez, Elizabeth; Villarruel López, Angélica; Reynaga Delgado, Eire; Ascencio Valle, Felipe; Rodríguez Estrella, Ricardo; Gómez Salazar, Sergio; Martínez García, Jaime |
| Sep-2021 | Microbiological Characteristics and Behavior of Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Staphylococcal Toxin during Making and Maturing Cotija Cheese | Olea Rodríguez, María de los Ángeles; Chombo Morales, Patricia; Nuño, Karla; Vázquez Paulino, Olga; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Garay Martínez, Luz E.; Castro Rosas, Javier; Villarruel López, Angélica; Torres Vitela, Ma. Refugio |
| Jan-2022 | Non-Antibiotics Strategies to Control Salmonella Infection in Poultry | Ruvalcaba Gómez, José Martín; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Valdez Alarcón, Juan José; Martínez Núñez, Marcelino; Gomez Godínez, Lorena Jacqueline; Ruesga Gutiérrez, Edmundo; Anaya Esparza, Luis Miguel; Arteaga Garibay, Ramón Ignacio; Villarruel López, Angélica |
