http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/468 Mon, 19 Jan 2026 17:02:35 GMT 2026-01-19T17:02:35Z http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/732 Title: Comportamiento de pollos de engorda en tres raciones durante cinco semanas Authors: Galindo Mendoza, Francisco; Sahagún Medina, René Abstract: La producción de aves para el consumo es muy importante como fuente de proteína alternativa. El área de los Altos de Jalisco es una de las más importantes productores de aves de engorda en el país. Por lo que es necesario caracterizar el comportamiento de los animales con respecto al manejo y al medio ambiente donde se desarrollan. La ración y los componentes de la misma es necesario evaluarlos, pues son factores que influyen en la eficiencia de la producción en general. La tendencia es por lo tanto reducir los costos substituyendo formulas elaboradas por elementos más sencillos y más baratos. Sun, 01 Jun 2014 00:00:00 GMT http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/732 2014-06-01T00:00:00Z http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/731 Title: Cómo afecta el uso de atorvastatina los niveles séricos del colesterol en ovejas de la línea katahdin Authors: Aceves Rodríguez, Alejandra; Godínez Mayoral, Juan Ernesto; Rodríguez Hernández, Lorena; Ramos Ramírez, Carmen; Orozco Hernández, José Rogelio Abstract: El colesterol y los ésteres de colesterol son lípidos importantes en la dieta y provienen de las grasas y fosfolípidos de las plantas. El colesterol es el esterol más abundante en los tejidos animales, tanto libre como esterificado. Se presenta como un sólido de color blanco, insoluble en agua, muy soluble en cloroformo, benceno, etc. El hígado es su principal productor. El colesterol es una sustancia que forma parte del organismo animal y es indispensable para la vida, pero su exceso resulta perjudicial: favorece la obstrucción progresiva de las arterias (aterosclerosis), que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares (González 2012). Un exceso de colesterol en la sangre (hipercolesterolemia) puede tener consecuencias graves. Por ello, es muy importante un seguimiento médico. Su objetivo es detectar el exceso de colesterol y evaluar el riesgo de enfermedades cardiovasculares (mediante la búsqueda de otros factores de riesgo y la detección precoz de lesiones arteriales), tanto en animales como en humanos. La gran producción de carne de ovinos a nivel nacional, se ve reflejado en la gran demanda que tiene la carne de esta especie, cuyo valor nutritivo presenta 17,8% de proteína y 16% de grasa. El elevado porcentaje de nutrientes hace que la carne de ovinos sea preferida para el consumo humano, sin embargo por la relación directa que tiene con el colesterol la convierten en una carne con altas concentraciones de colesterol que redundara en la salud del ser humano (Canqui, 2011). Los rangos normales de colesterol de sangre en ovejas son: 100-150 mg/dl (Rendina 1971). Sun, 01 Jun 2014 00:00:00 GMT http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/731 2014-06-01T00:00:00Z http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/484 Title: Evaluación de carotenoides de azafrán de bolita (Ditaxis heterantha) sobre la pigmentación en pollos de engorda. Authors: González Navarro, Anabel Abstract: Dentro de los parámetros de calidad considerados por los mexicanos destaca la pigmentación ya que lo relacionamos a un buen sabor y solemos rechazar las canales que no cuentan con ese color amarillo que tanto apreciamos puesto que le consideramos de menor calidad. Para lograr un pollo bien pigmentado al animal se le debe alimentar con diferentes niveles de pigmentos destacando así los originarios de plantas como el cempasúchil (Tagetes erecta) y el chile del género Capsicum, entre otros ingredientes ya que solo las plantas pueden sintetizar los carotenoides, es por ello que los animales dependen de su consumo para lograr el color requerido, tal es el caso del pollo de engorda. Sat, 01 Jan 2011 00:00:00 GMT http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/484 2011-01-01T00:00:00Z http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/481 Title: Cinética de desaparición ruminal del bagazo de agave (A. Tequilana Weber) tratado con NaOH y enzimas exógenas. Authors: Martínez López, Raúl; Orozco Hernández, José Rogelio; Verdín Sánchez, Hortencia; Fuentes Hernández, Víctor Octavio Abstract: En la producción animal, los forrajes representan una porción importante del alimento de los rumiantes. En la mayoría de las unidades de producción tienen dificultades para obtener insumos alimenticios, lo que afecta la productividad de los semovientes en las etapas de desarrollo y finalización, principalmente por la alternancia de la época de sequía (período de restricción de alimento) y de lluvias a lo largo del año. Por lo tanto, la dependencia en la disponibilidad estacional de los insumos con los factores ambientales, reduce la producción animal. Sat, 01 Jan 2011 00:00:00 GMT http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/481 2011-01-01T00:00:00Z