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Centro Universitario de los Altos

El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.


Licencia de Creative Commons
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.

  1. Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos
  2. 23 Química
  3. 2301 Química Analítica

2301 Capítulo y/o memoria Collection home page

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Issue DateTitleAuthor(s)
Aug-2018Chapter 5 - Ultrasonic Processing Technology for Postharvest DisinfectionMontalvo González, Efigenia; Anaya Esparza, Luis Miguel; Domínguez Ávila, J. Abraham; González Aguilar
Oct-2017Cherimoya (Annona cherimola Mill.). Cap 48Anaya Esparza, Luis Miguel; Ramírez Marez, Marco V.; Montalvo González, Efigenia; Sánchez Burgos, Jorge Alberto
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Author
  • 2 Anaya Esparza, Luis Miguel
  • 2 Montalvo González, Efigenia
  • 1 Domínguez Ávila, J. Abraham
  • 1 González Aguilar
  • 1 Ramírez Marez, Marco V.
  • 1 Sánchez Burgos, Jorge Alberto
Subject
  • 1 cherimoya
  • 1 cherimoya pulp
  • 1 disinfection
  • 1 fruits and vegetables
  • 1 human health
  • 1 microbial reduction
  • 1 natural compounds
  • 1 potential benefits
  • 1 sanitizers
  • 1 ultrasound
Date issued
  • 1 2018
  • 1 2017
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