Centro Universitario de los Altos
El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
Statistics
Total Visits
| Views | |
|---|---|
| Texture, physicochemical and sensory properties of artisanal Adobera cheese from Los Altos de Jalisco, a genuine Mexican cheese | 480 |
Total Visits per Month
| June 2025 | July 2025 | August 2025 | September 2025 | October 2025 | November 2025 | December 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Texture, physicochemical and sensory properties of artisanal Adobera cheese from Los Altos de Jalisco, a genuine Mexican cheese | 27 | 20 | 27 | 27 | 33 | 14 | 22 |
File Downloads
| Views | |
|---|---|
| Texture, physicochemical and sensory properties of artisanal Adobera.pdf | 304 |
| Enlace a_Texture physicochemical and sensory properties of artisanal Adobera cheese.htm | 199 |
Top Country Views
| Views |
|---|
Top City Views
| Views |
|---|