El secreto del bagazo de agave: no es residuo, es riqueza

Centro Universitario de los Altos

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Navarro del Toro, Guillermo José	-
dc.date.accessioned	2026-03-13T21:22:51Z	-
dc.date.available	2026-03-13T21:22:51Z	-
dc.date.issued	2026-02	-
dc.identifier.citation	Navarro del Toro JG (2026). El residuo del bagazo de agave: no es residuo, es riqueza. The Conversation, 18 febrero 2026. https://theconversation.com/el-secreto-del-bagazo-de-agave-no-es-residuo-es-riqueza-271187.	es, en
dc.identifier.other	https://doi.org/10.64628/AAO.9prdgf567	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/1777	-
dc.description	Artículo	es, en
dc.description.abstract	Cada piña de agave (o magüey) azul que entra en las destilerías de Los Altos de Jalisco, en México, sale convertida en dos productos: tequila y bagazo, una masa fibrosa y húmeda que representa el 40 % del peso de la planta. La mayor parte de estos restos se consideran un estorbo, un problema ambiental, un costo de disposición. Pero ese desperdicio es, en realidad, un cofre del tesoro repleto de moléculas que valen su peso en oro.	es, en
dc.language.iso	es	es, en
dc.publisher	Asociacion The Conversation, España	es, en
dc.relation.ispartofseries	The Conversation;18 febrero 2026	-
dc.subject	América Latina	es, en
dc.subject	México	es, en
dc.subject	sostenibilidad	es, en
dc.subject	biomasa	es, en
dc.subject	pelets	es, en
dc.title	El secreto del bagazo de agave: no es residuo, es riqueza	es, en
dc.type	Article	es, en
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