Elaboración de albóndigas a base de pechuga de pollo adicionadas con harina de avena.

Centro Universitario de los Altos

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Title:	Elaboración de albóndigas a base de pechuga de pollo adicionadas con harina de avena.
Other Titles:	I. Jornada de Investigación Universitaria Licenciatura en Nutrición
Authors:	González Ramírez, Ester del Carmen González Juárez, Karen Itzel Peña Navarro, Mitzi Amanda Pérez Gallardo, Alejandra Noemí Pérez Fernández, Brenda Alicia Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí
Keywords:	harina de avena pollo proyecto
Issue Date:	2011
Publisher:	Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos.
Citation:	González Ramírez E.C., González Ramírez K.I., Peña Navarro M.A., Pérez Gallardo A.N., Pérez Fernández B.A., Villagrán de la Mora B.Z. (2011). Elaboración de albóndigas a base de pechuga de pollo adicionadas con harina de avena. Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos. México.
Abstract:	El presente proyecto se basa en la elaboración de un producto nuevo e innovador, ya que surge la inquietud por presentar un producto que sea de fácil obtención, de costo accesible, que tenga propiedades nutricionales y de fácil preparación.
URI:	http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/416
Appears in Collections:	3206 Trabajos escolares

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