Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011.

Centro Universitario de los Altos

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Aceves Báez, Karen	-
dc.contributor.author	Camarena Rodríguez, María de Jesús	-
dc.contributor.author	González González, Liliana	-
dc.contributor.author	Villa Guzmán, Lidia Eulalia	-
dc.contributor.author	Escobedo Casillas, Magda Selene	-
dc.contributor.author	Hernández Jáuregui, Alma Lina	-
dc.date.accessioned	2015-08-31T15:17:03Z	-
dc.date.available	2015-08-31T15:17:03Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Aceves Báez K., Camarena Rodríguez M.J., González González L., Villa Guzmán L.E., Escobedo Casillas M.S., Hernández Jáuregui A.L.,Villagrán De la Mora B.Z. (2011). Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011. I Jornada de Investigación Universitaria. Centro Universitario de Los Altos. México.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/422	-
dc.description.abstract	El yogurt es dentro de los productos lácteos uno de los más consumidos y populares a nivel mundial. Dentro de la producción de alimentos un factor clave para determinar la compra de algún producto es la presentación, en la cual se incluye la información nutrimental. Las etiquetas nutricionales son de gran ayuda para los consumidores porque les permite conocer las características del tipo de alimento y el contenido de nutrimentos y además les da la pauta para elegir entre un producto u otro.	es, en
dc.description.sponsorship	Coordinación de Investigación. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara.	es, en
dc.language.iso	es	es, en
dc.publisher	Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos.	es, en
dc.subject	leche	es, en
dc.subject	yogurt	es, en
dc.title	Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011.	es, en
dc.title.alternative	I Jornada de Investigación Universitaria	es
dc.title.alternative	Licenciatura en Nutrición	es
dc.type	Working Paper	es, en
Appears in Collections:	3206 Trabajos escolares

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Evaluación de las características fisicoquímicas y camparación.pdf	Documento	673.11 kB	Adobe PDF	View/Open
Enlace a_I Jornada de Investigación Universitaria.htm	Enlace a publicación	22.24 kB	HTML	View/Open

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