Utilización de residuos de destilería de agave en alimentación de caprinos productores de leche con deficiencia energética.

Centro Universitario de los Altos

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Title:	Utilización de residuos de destilería de agave en alimentación de caprinos productores de leche con deficiencia energética.
Other Titles:	I Jornada de Investigación Universitaria Ingeniería en Sistemas Pecuarios
Authors:	García de la Peña, Roberto Cristino Ruiz García, Idalia de Jesús Villalvazo Cholico, Maritza
Keywords:	desechos industria tequilera agave caprinos
Issue Date:	2011
Publisher:	Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara.
Citation:	García de la Peña R.C., Ruiz García I.J., Villalvazo Cholico M. Utilización de residuos de destilería de agave en alimentación de caprinos productores de leche con deficiencia energética. (2011). I Jornada de Investigación Universitaria. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara.México.
Abstract:	Los desechos de la industria tequilera son una fuente de contaminación en las inmediaciones de las instalaciones de dichas fábricas. Los desechos son productos de fermentaciones de levaduras y bacterias que permiten la producción de alcohol. En el presente estudio se emplearon cabras de la raza Saanen las cuales se alimentaron sustituyendo el alimento rastrojo a una concentración de 0,25 o 50% con pulpa de agave. Se observó que al incrementar el nivel de sustitución se aumentó la producción de leche de los animales experimentales.
URI:	http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/472
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