Empresas familiares avícolas en Los Altos de Jalisco. Trayectorias, gestión y perspectivas de continuidad.

Abstract

El aporte del estudio dirigido por Gizelle Guadalupe Macías González es el resultado del acucioso seguimiento a la trayectoria de 19 casos de empresas familiares avícolas de la región de Los Altos de Jalisco, México, y el acercamiento a sus historias empresariales en voz de sus participantes, quienes relatan su conformación así como las dinámicas de gestión administrativa que les dieron origen. El texto presenta la riqueza de su complejidad, indagando en las prácticas familiares y organizacionales; asimismo, resalta la cultura empresarial de Tepatitlán de Morelos en el mismo estado, donde la actividad avícola ha sido la más relevante. A través de la exploración genealógica se reconocen los tipos de familias, sus transiciones evolutivas y la transferencia intergeneracional de conocimiento, dentro de la formulación de su continuidad. El éxito se deriva de su gestión asociativa y sus formas de diversificación, basadas en estrategias para generar ventajas competitivas conforme a sus procesos organizacionales. Vale la pena recorrer estas páginas que nos acercan a una de las regiones económicas que se ha convertido en un referente nacional en la producción avícola y su industrialización. Sirvan además los resultados aquí presentados para continuar construyendo la historia económica de Los Altos de Jalisco.