Centro Universitario de los Altos

El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.

Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.

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Issue Date	Title	Author(s)
Jan-2022	Current Situation and Perspectives of Fruit Annonaceae in Mexico: Biological and Agronomic Importance and Bioactive Properties	Hernández Fuentes, Luis M.; Montalvo González, Efigenia; García Magaña, Maria de Lourdes; Anaya Esparza, Luis Miguel; Nolasco González, Yolanda; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; González Torres, Yesica Sughey; Velázquez Monreal, José Joaquín; Morelos Flores, David Antonio
Jan-2022	Non-Antibiotics Strategies to Control Salmonella Infection in Poultry	Ruvalcaba Gómez, José Martín; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Valdez Alarcón, Juan José; Martínez Núñez, Marcelino; Gomez Godínez, Lorena Jacqueline; Ruesga Gutiérrez, Edmundo; Anaya Esparza, Luis Miguel; Arteaga Garibay, Ramón Ignacio; Villarruel López, Angélica
Jan-2022	Food Consumption and Metabolic Risks in Young University Students	González Torres, Yesica Sughey; González Silva, Napoleón; Pérez Reyes, Ángel; Anaya Esparza, Luis Miguel; Sánchez Enríquez, Sergio; Vargas Becerra, Patricia Noemí; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; García García, Maritza Roxana
Jan-2022	Review of therapies using TiO2 nanomaterials for increased anticancer capability	Rodríguez Barajas, Noé; Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Pérez Larios, Alejandro
Jun-2022	Ultrasound-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Psidium cattleianum Leaves: Optimization Using the Response Surface Methodology	González Silva, Napoleón; Nolasco González, Yolanda; Aguilar Hernández, Gabriela; Sáyago Ayerdi, Sonia Guadalupe; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Acosta, José Luis; Montalvo González, Efigenia; Anaya Esparza, Luis Miguel
May-2022	Use of Autochthonous Lactic Acid Bacteria as Starter Culture of Pasteurized Milk Adobera Cheese	Ruvalcaba Gómez, José Martín; Ruiz Espinosa, Héctor; Méndez Robles, María Dolores; Arteaga Garibay, Ramón Ignacio; Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Delgado Macui, Raúl Jacobo
May-2022	Use of Nanostructured Photocatalysts for Dye Degradation: A Review	Ruiz Santoyo, Víctor; Andrade Espinoza, Beatriz A.; Romero Toledo, Rafael; Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Guerra Contreras, Antonio
Jun-2022	Alimentos funcionales y su impacto en la salud humana	Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; González Torres, Yesica Sughey; Montalvo González, Efigenia; García de Alba Verduzco, Javier Eugenio; Ramírez Hernández, Blanca Catalina; Anaya Esparza, Luis Miguel
Apr-2022	Physiological Effects and Human Health Benefits of Hibiscus sabdariffa: A Review of Clinical Trials	Montalvo González, Efigenia; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; González Torres, Yesica Sughey; Iñiguez Muñoz, Laura Elena; Isiordia Espinoza, Mario Alberto; Ruvalcaba Gómez, José Martín; Arteaga Garibay, Ramón Ignacio; Acosta, José Luis; González Silva, Napoleón; Anaya Esparza, Luis Miguel